世界を代表するパティスリーのコンクール「クープデュモンド」準優勝に輝いた、エグゼクティブ シェフ パティシエ・德永純司氏のスイーツの世界がどっぷりと堪能できる、ホテルインターコンチネンタル東京ベイの【N.Y.ラウンジ ブティック】
5月23日にピースケーキ、ホールケーキの全12種類がリニューアルしました。
老若男女問わず「もう一つ食べたい」と思える上質なケーキ
爽やかな味わいが夏にぴったりな「フルーツトマトのコンポート」
柑橘の香りのついたフルーツトマトに、グレープフルーツのジュレ、そして卵白だけが使用された柑橘のシブーストを合わせたヴェリーヌ。手土産でも喜ばれそうな可愛い見た目も◎
「キャラメルショコラオランジュ」
ムースショコラ、クレモーショコラ、クレームオランジュ、ビスキュイショコラ、キャラメルグラサージュの構成で創られた贅沢なケーキ。
「ショートケーキ」
シンプルだからこそ実力差がはっきり出るショートケーキは、通常とは違った製法で焼き上げているので、弾力と軽さが両立。
しっとり感まで持ち合わせている、パーフェクトなケーキです。
この他にもなめらかで口当たりの良い絶品スイーツがたくさん。ラグジュアリーな空間と美味しいケーキは、少し大人になった女子会にもピッタリです。
【N.Y.ラウンジ ブティック】
住所 東京都港区海岸1丁目16番2号
営業時間 11:00〜20:00
☎️ 03-5404-7895
