パリのマレ地区のファラフェルの激戦区へ【こむぎこ通信#6】

こんにちは、ナナです。

今日は私の大好きなファラフェルのお店を紹介します。

ファラフェルとは、ひよこ豆のペーストを油で揚げたもの
(またはそれを野菜と一緒にピタパンで挟んだもの)のことを言うのですが
パリのマレ地区の一角はファラフェルの激戦区のようで
至る所からファラフェルを揚げる香ばしい香りがします。

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何店舗か試してみましたが、やはりL’as de Falafelが今の所トップです!

ざっくざくで香ばしいファラフェル、揚げナスと紫キャベツのマリネ、人参のラペ、白胡麻のペーストにヨーグルトソースと、本当にてんこ盛りのファラフェルサンドは、一人で食べるには大きすぎるほど。

ガイドブックにも取り上げられている大人気店で、かなりの確率で大行列です。
(回転が早いので、長くは待ちません!)

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一つ6ユーロと値段もお手ごろなのも魅力のひとつ!

マレでのランチタイムは、ファラフェルを買って、近くの公園で食べるのがおすすめです。

 

L’as de Falafel
34 Rue des Rosiers, 75004 Paris
Sunday-Thursday 11AM–12AM
Friday11AM–5PM
Saturday Closed

 

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