【ザ・リッツ・カールトン バリ】“Cook Fresh, Eat Fresh”がコンセプトの『グルメサンデーブランチ バイ ザ・ビーチ』を新たに提供開始

マリオット・インターナショナル
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 ザ・リッツ・カールトン バリ(所在地:インドネシア バリ島 ヌサドゥア、総支配人:カリム・タヤック)では、このほど多数の受賞実績を誇る館内レストラン「ザ・ビーチグリルレストラン」にて、新たに『グルメサンデーブランチ バイ ザ・ビーチ』の提供を開始いたしました。“Cook Fresh, Eat Fresh” (新鮮な素材を調理し、フレッシュに提供する)をコンセプトに、地元の食材を目の前のクッキングステーションで調理するほか、多彩なブッフェやアラカルトメニューに加え、シェフおすすめメニューも取り揃えています。

 「バリのベストホテルのひとつでもある当リゾートは、素晴らしいビーチフロントのロケーションを誇り、穏やかな潮風や美しいオーシャンビューが魅力です。ザ・ビーチグリルレストランはビーチのそばで、さわやかな風やビーチの風景とともに、地元産で鮮度にこだわった魚介やお肉はもちろん、フルーツや野菜などをふんだんに使用したメニューを堪能いただけます。ライブクッキングステーションで、ゲストのセレクトに応じて目の前で調理する、出来立てのフレッシュな味をお楽しみください」(ザ・リッツ・カールトン バリ総支配人、カリム・タヤックのコメント)

 グルメサンデーブランチメニューの中でも、目玉は「焼き銀鱈のチェリートマト添えオリーブオイルとディル風味」をはじめとする地中海風メニュー、「アンガスOPリブ」に各種調味料や薬味が並ぶカービングステーションのほか、クッキングステーションでは、新鮮な野菜やハーブ、松の実のロースト、トリュフオイル、おろしたてのパルメザンチーズが彩るリゾットを提供いたします。パスタステーションでは、自家製のパッパルデッレやほうれん草やチーズのラビオリに、美味しいソースやトッピングをチョイスすることができます。ブッフェには地中海メニューやインドネシアの人気メニューも幅広くご用意しており、多彩なタパスにカニやエビが入ったポメローサラダ、ツナサラダのココナッツ風味ほか、スパイシーなサンバルマタとライムの風味が人気のバリ料理サテリリッも提供いたします。

 アラカルトではロブスターのオムレツやシーフードプラター、ミックスサテ、スナッパーのグリルなど厳選されたグルメメニューを取り揃えるほか、スープやサラダバー、バラエティー豊かなチーズもご用意いたします。食後のデザートにはレモングラスのブリュレからブラックライスのプディング、ピーカンナッツのタルト、フレッシュトロピカルフルーツ、8種類のフレーバーが心躍るアイスクリームカートなども並びます。さらにライブデザートステーションでは、クレープシュゼットを目の前で調理し、お好みのトッピングでお召し上がりいただけます。

 『グルメサンデーブランチByザ・ビーチ』は1名様598,000インドネシアルピア(日本円で約4600円、21%の税金及びサービス料別途)でご利用いただけ、お好みでドリンクパッケージもお選びいただけます。ブランチのみご利用のお客様も大歓迎で、バリのベストファミリーリゾートを受賞したリッツキッズや素晴らしいプールなど上質な施設の数々もお楽しみいただけます。詳細やご予約はrc.dpssw.restaurant.reservation@ritzcarlton.comよりお気軽にご連絡ください。

ザ・リッツ・カールトン バリについて
エレガントでトロピカルな雰囲気につつまれたザ・リッツ・カールトン バリは、インド洋が目の前に広がる豪華なリゾートです。紺碧のインド洋を臨む279室のゆったりとしたスイートや34棟のバリでもっとも素晴らしいヴィラは、コンテンポラリーなバリニーズラグジュアリーを感じるご滞在を用意しています。ザ・リッツ・カールトンクラブ(R)をはじめ、ホテルには6か所のスタイリッシュなレストランやバー、エキゾチックな雰囲気をもつスパ、楽しいアクティビティを揃えたリッツキッズをご用意しています。魅力的なビーチフロントのウエディングチャペル、バラエティー豊かな会場や美しいガーデンはバリ島でのお祝いイベントやウエディングパーティーの会場として最適です。充実した設備を整えた催事会場、豪華な会議室、カスタマイズ可能なパッケージ内容、経験ゆたかなオーガナイザーなども、バリ島での各種ビジネスイベントに欠かせません。ビジネスや休暇、ハネムーンなど、ザ・リッツ・カールトン バリは訪れるゲストにいつまでも心に残る思い出のご滞在をご提供します。フェイスブック、インスタグラム、ツイッター、ユーチューブ、リンクドイン、グーグル+、ウィーチャットにてフォローをお待ちしています

ザ・リッツ・カールトン・ホテル カンパニーLLCについて
ザ・リッツ・カールトン・リワードはザ・リッツ・カールトン・ホテル カンパニーL.L.C.のロイヤルティプログラムです。米国メリーランド州チェビー・チェイスに本社を置くザ・リッツ・カールトン・ホテル カンパニーL.L.C.は、世界31か国において100か所ものホテルを展開しています。リワードのメンバーはザ・リッツ・カールトンとマリオット・インターナショナル・プロパティーズ・ワールドワイドをご利用いただくことでポイントの獲得や特典をお楽しみいただけます。マリオット・リワード(R)及びリッツ・カールトン・リワード(R)は、スターウッドのプリファードゲスト(R)のアカウントとリンクしており、members.marriott.comから様々な特典にご利用いただけます。詳細及びご予約に関しては、ザ・リッツ・カールトンの公式ウェブサイト(www.ritzcarlton.com)をご覧ください。ザ・リッツ・カールトン・ホテル カンパニー L.L.C.はマリオット・インターナショナルIncの完全子会社です。(NASDAQ: MAR)

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