ガパオやナシゴレンの人気メニューが10分でできちゃう! 『朝10分でゆるエスニック弁当』2月発売

株式会社グラフィック社
PR TIMES

グラフィック社は、書籍『なじみの食材&調味料でかんたん 朝10分でゆるエスニック弁当』を、2024年2月に発売いたします。


材料も手順も最小限なのに、ちゃんとおいしい!
ゆるっと手軽に楽しむエスニック弁当
お弁当のマンネリ化に悩む人にもおすすめ◎

「エスニック料理は大好きだけど、作るのは難しそう」「手に入りにくい調味料を使わないといけないからハードルが高い」そんな風に思っていませんか?
ガパオやナシゴレンなどの人気メニューが10分でできちゃう!
本書で紹介するレシピは近くのスーパーで手に入る食材&調味料を使って、ほぼ3ステップ10分でできるかんたんなものばかり! メインのおかずがタンパク質たっぷりだから、品数が少なくても大満足です。
お肉、お魚をたっぷり。食べ応えのあるお弁当がたくさん!
また、さきいかやちくわ、カニカマなどの食材を使ったエダジュンさんならではのユニークなアイデアもたくさんです。タイ、ベトナム、韓国などのアジアを楽しむレシピを全105掲載しています。
エスニックで人気のタイ料理以外にも、ベトナム、韓国、インドネシア、台湾などアジアをぐるっと楽しめます。
冷めてもおいしくてごはんに合うエスニック料理は、実はお弁当にぴったり! お弁当づくりには欠かせない、作りおきできる副菜も材料別にたくさん紹介しています。
ひとつの食材でさまざまな味付けを紹介。いろんな国の味が楽しめます!
エスニック料理好きの人にはもちろん、お弁当がマンネリ化している、新生活でお弁当をはじめたいという人におすすめの1冊です。

目次

CHAPTER1:お肉弁当お肉弁当(ガパオ弁当、台湾風からあげ弁当、プルコギ弁当 など)
CHAPTER2:お魚弁当(サバ缶キーマカレー弁当、チュクミポックム弁当 など)
CHAPTER3:麺とパン弁当(パッタイ弁当、台湾風和え麺弁当、バインミー弁当 など)
CHAPTER4:作りおきできるゆるエスニック副菜

著者プロフィール

エダジュン
料理研究家、管理栄養士。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社。SoupStockTokyoの本部業務に携わったのち、料理研究家として独立。お手軽アジアごはんやパクチーを使ったレシピが得意。不定期で料理教室も開催している。著書に『できるだけうちにある調味料で作る!エスニックつまみとごはん』(主婦と生活社)、『ほぼ10分でアジアのスープ』(誠文堂新光社)など多数。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。

書籍情報

書名:なじみの食材&調味料でかんたん 朝10分でゆるエスニック弁当
著者:エダジュン
発売日:2024年2月
仕様:A5 並製 総128頁
定価:1,650円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3818-4
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/476613818X
楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/17763070/

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