FASHION
創業220年 初代より守ってきた京都の井戸水をたっぷりと味わう。「醒ヶ井 水あんみつ」
京の店脇に湧き出る「醒ヶ井水」を用いた、水のあんみつ。口に運べばするりとほどけ、水そのものをいただくような、驚きの食感。
亀屋良長(京都市)は、「醒ヶ井 水あんみつ」を、2024年6月10日より亀屋良長本店限定で販売いたします。
価格:1個 594円(税込)
賞味期限:2日(要冷蔵)
清らかな醒ヶ井水そのものを味わう「醒ヶ井水あんみつ」。
「醒ヶ井 水あんみつ」の3つの特徴
京都の名水「醒ヶ井水」をたっぷりと使った涼菓
口に含んだ瞬間、寒天が解けて水に戻るような瑞々しい食感
波照間島産の黒糖を使った黒糖蜜と、代表銘菓「烏羽玉」と共に味わう
ショート動画: https://youtube.com/shorts/Kd_SmX2twL4
形を保つぎりぎりの固さに仕上げています。
添えられる創業から作り続ける代表銘菓「烏羽玉」も、それに合わせて柔らかく炊き上げています。
「醒ヶ井 水あんみつ」誕生の背景
初代がよい水を求めて、現在の地に創業したと言われています。
以来、当店ではこんこんと湧き出る自然の恵みに感謝し「醒ヶ井」の水と名づけ、京菓子作り使っております。
店先に湧く京都の井戸水「醒ヶ井水」は、、一般にも解放し、夏には行列になるほど沢山の方が汲みに来られます。
この美味しい水を純粋に味わっていただきたいと完成したのが「水あんみつ」です。
余計なものは加えず、なるべくシンプルに仕立てております。
暑くて食欲のない時も、非常に柔らかいのどごしでツルッと召し上がっていただけます。
ご自宅用にもおもたせにもおすすめの一品です。
【亀屋良長株式会社について】
1803年、京菓子の名門と謳われた菓子司・亀屋良安から暖簾分けするかたちで、京都・四条醒ヶ井にて創業。以来約220年にわたり、店先から湧き出る「醒ヶ井水」を材料のひとつとして、京菓子づくりに励んでおります。伝統的を大切にしながら、時代のニーズにあわせた新商品の開発を積極的に取り組んでいます。
■会社概要
会社 :亀屋良長株式会社
所在地 :〒600-8498 京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
代表者 :吉村 良和
創業 :1803年
設立 :1989年
URL :https://kameya-yoshinaga.com/
Instagram:https://www.instagram.com/kameyayoshinaga/?hl=ja
X :https://twitter.com/yoshimura0303 (八代目店主)
https://twitter.com/YuikoYoshimura (女将)
https://twitter.com/MoyuruShibata (デザイン室)
Pick up
BEAUTY
【SHIRO】待望の”旬シリーズ”より「がごめ昆布」を使った新作美容液が登場!おすすめの使い方とは?
LIFE STYLE
【コミック連載】シード・オブ・ライフ 18話(後半)
FASHION
【アディダス オリジナルス】”贅沢なリゾート感”溢れる新作スニーカー&アパレル7選
FASHION
【Y-3×adidas Originals】Yohji Yamamotoシグネチャー入りシューズも!ジェンダーレスな2024年秋冬新作コレクション12選
BEAUTY
STAYCが可愛すぎるダンスも披露♡ 日本初上陸・韓国コスメ『troistouch』新CM発表会レポ
LIFE STYLE
【来場者全員にスペシャルノベルティをプレゼント】BTS/SEVENTEENなどの人気K-POPアーティスト9組が参加する 「 D'FESTA JAPAN FINAL 」が大好評開催中!
FASHION
【ILLIT】スタイリスト解説!トレンド感&”おじ靴”の可愛すぎる空港ファッション
BEAUTY
【プロ伝授】主役はオレンジ!この夏を楽しむ「ワントーンメーク」のコツとは?
BEAUTY
【JJ×DHOLIC】手抜き女子会をしていたすべての大人女子へ。目指したのは、女友達でいちばん憧れの存在!
LIFE STYLE
【手書き休日スケジュール】THE RAMPAGE 16人のキャラクターが炸裂!メンバーの個性あふれる休日の過ごし方を大公開
LIFE STYLE