「1年に1度しか登場しないプリンシュー」が4分で完売。阪急うめだ本店で特別販売へ

通常の1/12の時間で仕上げた“超新鮮チョコレート”を使用。2月15日より限定販売。

株式会社PURIが運営するプリン専門店「プリン研究所」（本社：大阪府松原市天美我堂2-453-2／代表：北村佑介）は、2026年1月25日のオンライン販売において、開始からわずか4分で完売した「グルテンフリーショコラシュー」を、2026年2月15日より阪急うめだ本店にて特別販売いたします。

「グルテンフリーショコラシュー」イメージ写真

本商品は「1年に1度しか登場しない」限定商品として販売しており、2026年のオンライン販売では開始からわずか4分で完売となりました。
今回、より多くのお客様に体験していただきたいという想いから、阪急うめだ本店での特別販売が実現いたしました。

■ 通常の1/12の時間で仕上げる「60日カカオ」を使用

今回のショコラシューに使用しているのは、カカオの収穫から60日以内にチョコレートまで仕上げた「60日カカオ」です。
チョコレートは、カカオの発酵・乾燥・輸送・加工・熟成など、複数の工程を経て完成します。
メーカーや流通形態によっては、収穫から製品化まで最長で約2年ほどかかる場合もあると言われています。
それに対し本商品では、収穫から約60日という短い期間で仕上げられたチョコレートを使用。
これは一般的な期間と比較すると、およそ1/12にあたります。
短い時間で加工を行うことで、カカオ本来のフルーティーで華やかな香りがより鮮明に立ち上がります。
甘さや苦味だけではなく、「香り」で味わうショコラスイーツという新しい体験を目指しました。
そのチョコレートを、グルテンフリーのシュー生地と、なめらかなショコラプリンに仕立てています。
小麦を一切使用せず、外はサクッと軽やかに、中は濃厚でなめらかに。
単なる「チョコレート味」ではなく、「カカオそのものを味わうシュークリーム」として完成させました。
■ 商品概要
商品名：グルテンフリーショコラシュー
価格：1,080円（税込）
販売期間：2026年2月15日～2月24日（阪急うめだ本店）
※数量限定・売り切れ次第終了

カカオ収穫から60日以内に仕上げた「60日カカオ」を使用したショコラプリンを、小麦不使用のグルテンフリーシュー生地に合わせた限定商品。
一年に一度しか販売しない商品が、2026年オンライン販売では開始4分で完売。
今回は阪急うめだ本店にて期間限定で特別販売いたします。

■ 毎月25日限定販売のグルテンフリープリンシューも同時販売

阪急うめだ本店では、毎月25日のみオンライン販売している「グルテンフリープリンシュー」も同時に販売いたします。
小麦を一切使用せず、サクッと軽い食感と濃厚なプリンの組み合わせが特徴。
毎月完売する人気商品です。

「グルテンフリープリンシュー」イメージ写真

■ 阪急うめだ本店で販売予定の商品ラインナップ

今回の催事では、プリン研究所を代表する商品も展開いたします。
● 第3のプリン「エアリー」972円（税込）
独自の特許製法で空気を抱き込む“第3の食感”を実現。
従来の「固め」「なめらか」に続く、新たなプリンの価値を提示する一品。

第3のプリン「エアリー」

第3のプリン「エアリー」２

● 抹茶プリン「おうす」5,400円（税込）／「おこい」9,720円（税込）
茶道を修めて完成させた“食べるお抹茶”。
宇治「寺川大福園」の受賞歴多数の抹茶を使用し、工場併設の茶室で点てた抹茶をそのまま閉じ込めました。

抹茶プリン「おうす」「おこい」

抹茶プリン「おうす」「おこい」２

● 真・プリン「なめらか」「かため」各1,080円（税込）
素材の力を最大限に引き出す“引き算の哲学”の象徴。
牛乳・卵・砂糖のみで構成する、プリン専門店の原点。

真・プリン「なめらか」「かため」

真・プリン「なめらか」「かため」２

● コーヒープリン「スペシャルティ」1,404円（税込）／「プリンブレンド」1,188円（税込）
京都「スペシャルティコーヒーウニール」のコーヒー豆を使用。
挽きたての豆をエスプレッソ抽出し、コーヒー本来の香りとフルーティーな酸味をそのまま閉じ込めた、「カフェラテを超えるプリン」です。

コーヒープリン「スペシャルティ」「プリンブレンド」

コーヒープリン「スペシャルティ」「プリンブレンド」２

● バニラプリン「タヒチ」「マダガスカル」各1,188円（税込）
コンセプトは「バニラの産地の違いによる変化」
バニラビーンズは産地に全く香りが異なります。
濃厚な滑らかタイプのプリンですが、どちらもレシピは全く同じなので、純粋にバニラの香りの違いを楽しんでいただけます。

バニラプリン「タヒチ」「マダガスカル」

バニラプリン「タヒチ」「マダガスカル」２

● 紅茶プリン「アイリッシュモルト」「アッサム」各1,080円（税込）
ドイツ老舗「ロンネフェルト」茶葉を贅沢に使用した「ロイヤルミルクティーを超えるプリン」。
通常の3倍以上の茶葉で抽出し、香りの立体感を実現。

紅茶プリン「アイリッシュモルト」「アッサム」

紅茶プリン「アイリッシュモルト」「アッサム」２

● 生粋～KISUI～ 1,296円（税込）
全国のプリン好きの声から生まれた“プリン好きのためのプリン”。
ノンホモ牛乳と平飼い卵、沖縄の塩を使用した、王道の固め食感。

生粋～KISUI～

生粋～KISUI～２

■ プリン専門店だからこそできる“素材起点のスイーツ”
プリン研究所は、「引き算の哲学」をコンセプトに、素材そのものの個性を最大限に引き出すスイーツ作りを行っています。
今回のグルテンフリーショコラプリンシューも、「チョコレート味」ではなく「カカオそのもの」を味わうことを目指した一品です。
阪急うめだ本店にて、「カカオの鮮度」という新たな視点から、素材起点のスイーツという価値を提案いたします。
【販売概要】
販売場所：阪急うめだ本店　B1スイーツイベントスペース２
販売期間：2026年2月15日～2月24日
※数量限定・売り切れ次第終了
【会社概要】
商号　　： 株式会社PURI
代表者　： 北村 佑介
所在地　： 〒580-0026　大阪府松原市天美我堂2-453-2
設立　　： 2019年1月
事業内容： プリンの製造、販売、プリン研究所の運営
プリン研究所関連情報
ホームページ・オンラインストア： https://www.shop.puddinglaboratory.jp/
LINE　　 ： https://line.me/ti/p/H1rFUeIcD8
Instagram： https://www.instagram.com/puddinglaboratory/

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