【DEAN & DELUCA 岡山】うららかな春の気配を、香りと色で味わう。異国情緒あふれるエキゾチックな「ぺルシャンラブティー」が新登場

両備ホールディングス株式会社
PR TIMES

スイーツのような奥行きの「ラベンダーアールグレイティーラテ」とともに多彩な風味をたのしめる2つの味わいが2月26日（木）より販売します。

岡山市街地の中心に位置する杜の街グレース（岡山県岡山市北区下石井｜https://www.morinomachi-grace.jp/、運営管理：両備ホールディングス株式会社）内の「DEAN & DELUCA 岡山」では、2026年2月26日（木）より、香り華やぐ2つの「フラワーティー」を販売いたします。

特集ページ：https://x.gd/lrRFE
可憐な花と芳醇な茶葉の香りが心ものども潤す、２つの「フラワーティー」
春の訪れを香りと味わいでたのしむシーズナルドリンクとして、2種の「フラワーティー」が今年も登場します。

初登場となるのが、異国情緒あふれるエキゾチックな「ぺルシャンラブティー」。ペルシャの伝統菓子「ペルシャンラブケーキ」に着想を得たドリンクです。愛の象徴とされるローズと、情熱を表すサフランを軸に、ミントを重ねて丁寧に抽出しました。花、ハーブ、スパイスが調和し、奥行きのある香りと味わいをおたのしみいただけます。
さらに、ラベンダーにベルガモット香る紅茶に、はちみつとチーズがまろやかに寄り添う「ラベンダーアールグレイティーラテ」が登場します。
花の華やかさだけを際立たせるのではなく、茶葉本来の旨味や渋み、奥行きを活かすことで、甘さに頼らない軽やかな満足感を実現。やわらかな香り立ちと透明感のある味わいが、うららかな季節に心地よく寄り添います。

春は、気温や装いが軽やかになる一方で、身体はまだ冷えを感じやすい時期。温かくもすっきりとした飲み心地のフラワーティーは、気分を切り替えたいひとときにおすすめです。ぜひ季節の移ろいを味わう体験をおたのしみください。

香り華やぐ２つの「フラワーティー」
ローズ、ミント、サフランがバランスよく香る「ペルシャンラブティー」は、愛の魔法を持つといわれる「ペルシャンラブケーキ」の世界観を表現したドリンク。
ケーキにはペルシャ（現・イラン）の女性が、想いを寄せる王子の心を射止めるために焼いたという逸話があり、オーソドックスなレシピには、愛の象徴としてローズウォーター、情熱の象徴としてサフラン、そしてピスタチオが使われています。

そんな逸話からドリンクに仕立てた「ペルシャンラブティー」には、世界でもっとも高貴なスパイスといわれる、サフランを贅沢に使用。薔薇やミントとともに、素材からエッセンスを丁寧に抽出しました。カップの中で花、果実、ハーブ、スパイス、ナッツが複雑に合わさり、魅惑的な味と香りをひと口ごとにおたのしみいただけます。

ペルシャンラブティー￥745（税込）

ベースは、丁寧に淹れたミントティーにサフランとカルダモンをブレンド。そこに薔薇の花とフレッシュミント、デーツシロップで仕立てたローズミントシロップを溶かし、ローズペダル、ミント、ざくろ、ピスタチオをあしらいました。すっきりした印象の奥に、多彩なフレーバーが優雅に重なる、エキゾチックなフラワーティーです。


ラベンダーアールグレイティーラテ￥745（税込）

ラベンダー、アールグレイ、ミルク、はちみつで仕立てた芳醇なベースに、ハニーチーズクリームをたっぷり絞り、はちみつとラベンダーをトッピング。ラベンダーとベルガモット香る紅茶に、はちみつとチーズがまろやかに寄り添うフラワーティーです。アイスはラベンダーとアールグレイがよりくっきり香り、ホットはチーズのコクをより豊かに感じられます。

シーズナルドリンク　２つの「フラワーティー」販売概要
□販売期間：2026年2月26日（木）～4月1日（水）

□特集ページ：https://x.gd/lrRFE
＊表示価格は消費税8%を含む税込価格です（イートインご利用の場合、10%の消費税となります）

「DEAN & DELUCA 岡山」店舗情報
店舗名：DEAN & DELUCA 岡山（ディーン ＆ デルーカ 岡山）
URL：https://www.deandeluca.co.jp/
住所：〒700-0907　岡山県岡山市北区下石井2丁目10-12 杜の街グレース オフィススクエア1階
エリアパートナー：サルボ両備株式会社　URL：https://salvo-ryobi.co.jp/

営業時間：
マーケット（物販）8:00～20:00
マーケット（惣菜）10:00～20:00
エスプレッソバー（イートイン）8:00～20:00（L.O. 19:30）　
定休日：施設に準ずる　　
＊営業時間・定休日は施設に準じて変更する場合がございます。

店舗面積：215.35平米（65.3坪）
座席：カウンター12席　テーブル席40席　合計52席
取扱商品カテゴリー：パッケージフード、スイーツ、プリペアードフード、ベーカリー、フレッシュフード、ビバレッジ、ワイン、エスプレッソバー 店内にキッチン、ベーカリーキッチン併設
サービス：モーニング、ランチ、ケーキセットなど。イートイン有

ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

DEAN & DELUCAは、世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップです。1977年、ジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカにより、アメリカ・ニューヨークのソーホーで誕生しました。以来“Living With Food”「“食すること”とは、人生を味わうこと」をフィロソフィーとして世界各国の食文化とつくり手を紹介しながら、食べることのよろこびをつないでいます。

日本では2003年に東京・丸の内に1号店をオープン。現在はマーケットストア19店舗、カフェ27店舗、オンラインストアを通じて、“みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび”をお届けし、日常の中にある食の豊かさを伝えています。

2027年のブランド創設50周年に向けて「日本のDEAN & DELUCA」として、つくり手とともに「食の文化」を支え、未来へつなぐ“文化の担い手”へと進化します。

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