黒毛和牛×蟹いくらの贅沢競演「黒毛和牛すきやき海鮮丼」3月16日（月）より販売開始

株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役社長：古峯 正佳）が運営する、一人一鍋のしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」は、黒毛和牛と海の幸を一度に堪能できる贅沢丼「黒毛和牛すきやき海鮮丼」を3月16日（月）より販売開始いたします。

黒毛和牛と蟹いくらが織りなす、至福の一杯

香ばしく焼き上げた極上の黒毛和牛すき焼きと、吟味した海の幸の数々を、炊き立てのご飯へ贅沢に盛り付けた逸品です。口の中でとろけるような味わいの黒毛和牛すき焼き肉。
濃厚な旨みのネギトロ、新鮮な甘みが広がる蟹、ぷちっと弾けるいくら。
ひと口ごとに広がる贅沢な味わいと、鮮やかな彩りが目にも美しく、五感で楽しめる一杯に仕上げました。

・食べ進めるごとに変化する、三段階の味わい

1.まずは海鮮を主役に
黄味醤油をかけて、いくらや蟹、ネギトロなど海鮮本来の旨みをご堪能ください。

2.和牛×ネギトロの贅沢共演
次に、ネギトロとすき焼きを同時に。
肉の甘みと海鮮の濃厚な旨みが重なり合う、至福のハーモニーをお楽しみいただけます。

3.〆は和牛茶漬けで
一通り味わった後は、自家製胡麻ダレを絡めた和牛をご飯にのせ、
お好みの薬味と温かい緑茶出汁をかけてお茶漬けに。
食感・風味がやさしくほどけ、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。

黒毛和牛と海の贅沢が重なり、一杯で幾重にも広がる美味しさを、心ゆくまでお楽しみください。

商品概要　
商品名/価格　 「黒毛和牛すきやき海鮮丼」 2,200円（税込2,420円）
提供開始日　　 ３月16日(月)～　　
注意事項　　　 ランチタイム限定でのご提供となります。数量限定のため、なくなり次第終了いたします。

「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」とは厳選された産地の肉と季節ごとの旬の野菜を、匠の技を集結させたこだわりの空間でお楽しみいただける、“一人しゃぶしゃぶ”専門店です。
日本独自の食文化であるしゃぶしゃぶを、“一人しゃぶしゃぶ”で楽しんで頂くために、O型のカウンター席を中心に、一人に一鍋ずつご用意しています。伝統工芸の「曲げわっぱ」やオリジナルの銅鍋、掛川手織葛布の「のれん」など、各所に匠の技を体験出来るしつらえを施した空間でお迎えします。

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会社概要

〈株式会社ベイクルーズ〉
創立 　　　　　 ：1977年7月22日　　
代表取締役会長 ：杉村 茂
取締役社長 　　 ：古峯 正佳
本社所在地 　　 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容　　　 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、　　
　　　　　　　　　飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売、
　　　　　　　　　フィットネス事業の運営
グループ会社　 ：株式会社Saint James Japon、株式会社LADUREE JAPON、
　　　　　　　　　株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.
HP 　　 　　 ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、
　　　　　　　　　LUKE’S LOBSTER、RITUEL、 BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、
　　　　　　　　　しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、eggslut、
咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、おむすび ごっつ食べなはれ、
お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、やきにく山笑ふ、
BAYCREW‘S FOOD MARCHE、THE STAND fool so good(s)、J.S.BURGERS Jr.
Journal Standard DINING　

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