滋賀県の“幻の果実”アドベリー(R)とグランプリ受賞の米粉カステラがコラボ

株式会社あんしん
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無農薬アドベリー(R)を使った米粉カステラを数量限定で3/22発売


幻の果実アドベリー(R)の贅沢ぷるふわカステラ

　無添加100%の米粉パン専門店「米縁（ごえん）」（株式会社あんしん　代表取締役：岡本一馬、本社：滋賀県長浜市）は、滋賀県高島市で栽培される希少果実「ボイセンベリー（通称：アドベリー(R)）」を使用した新商品「幻の果実アドベリー(R)の贅沢ぷるふわカステラ」を3月22日から数量限定でオンライン発売します。本品は、ジャパン・フード・セレクション最高位グランプリを受賞した生カステラをベースに開発した新商品です。

【幻の果実アドベリー(R)の贅沢ぷるふわカステラ】特徴

　

幻の果実「アドベリー(R)」とは

アドベリー(R)（ボイセンベリー）は、滋賀県高島市安曇川町で特産品として栽培されています。

収穫時期は6月中旬から下旬のわずか約2週間。果実は非常にデリケートで日持ちがしないため、生の状態ではほとんど市場に流通せず、その希少性から「幻の果実」と呼ばれています。

また、栄養価の高さでも注目されており、アントシアニンが豊富、抗酸化作用はブルーベリーの約6倍、葉酸・食物繊維・ミネラルを豊富に含有など、美容や健康をサポートする果実として知られています。

今回使用しているアドベリー(R)は「はなつむぎベリーファーム」で無農薬栽培されたもの。健康と環境に配慮した農園の想いに共感し、商品化が実現しました。

【幻の果実アドベリー(R)の贅沢ぷるふわカステラ】

商品名：幻の果実アドベリー(R)の贅沢ぷるふわカステラ
サイズ：約15cm × 15cm × 高さ6.5cm（約5～6人分）
価格：3,980円（税込）
消費期限：製造より冷凍で1ヶ月　※解凍後は冷蔵保存で3日以内にお召し上がりください
予約期間：2026年3月22日～4月10日まで（限定200個／無くなり次第終了）
発送期間：ご注文から1週間～1ヶ月で発送予定（手作りのため）

＜米縁（ごえん）＞
株式会社あんしん　代表取締役：岡本一馬
米縁所在地：滋賀県長浜市大辰巳町36森野ビルB棟
オンラインショップ：https://goengroup.shop/

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