蓮根への想いを込めて、たどり着いた一皿。京都・和久傳の堺町店で味わう「れんこん餅」

紫野和久傳
PR TIMES

紫野和久傳　堺町店茶菓席

和久傳（京都市東山区）は、堺町店茶菓席にてメニューをリニューアルし、2026年4月1日より、蓮根菓子の新たな一品「れんこん餅」をご用意いたします。
あわせて、事前にご予約いただいたお弁当を茶菓席にてお召し上がりいただけるようになりました。旅の流れに合わせて、ゆとりあるひとときをお過ごしいただけます。

〈堺町店茶菓席限定〉れんこん餅

■ 春の京都を味わう、もうひとつの過ごし方

桜が咲き誇る春の京都。
全国から多くの人が訪れ、街が最も賑わうこの季節。
そのなかで、ふと立ち止まり、静かに味わう時間もまた、春の京都の魅力のひとつです。
紫野和久傳 堺町店は、1階に物販、2階に茶菓席を設けております。
2階では、店内で仕立てる茶菓をお楽しみいただけます。また、事前にご予約いただいたお弁当を、同じく2階にてお召し上がりいただけます。

堺町店2階 茶菓席

■蓮根菓子に向き合い続けてきた、和久傳の一皿

和久傳では、蓮根を用いた菓子を長く手がけてまいりました。
「西湖」や「蓮もち」に代表される、やわらかな口あたりと澄んだ味わいは、和久傳の菓子を象徴するもののひとつです。
新作「れんこん餅」は、その積み重ねの先に生まれた一品です。
やわらかくほどける口あたりと繊細な余韻を、茶菓席ならではの一皿としてご用意いたします。


〈堺町店茶菓席限定〉れんこん餅
れんこん餅 抹茶セット　2,200円（税込）蓮根のでんぷんである蓮粉に、上品な甘みの和三盆糖を加え、店内の厨房で丁寧に練りあげて仕立てたれんこん餅。ふっくらと炊きあげた京丹後・久美浜の大納言小豆と、香ばしい煎りきな粉、食感が楽しいシロップ漬けのれんこんを添えました。
素材を重ねながら味わうことで、静かに広がる味わいの移ろいをお楽しみいただけます。


久美浜小豆のぜんざい
久美浜小豆のぜんざい 抹茶セット　2,200円（税込）京都・京丹後の久美浜小豆を使ったぜんざいは、粒の揃った小豆を土鍋で丁寧に炊き上げ、その日の状態に合わせて火入れを調整。
小豆本来の旨みを引き出し、ほどよい塩味で仕立てています。香ばしく焼き上げた白餅とともに、穏やかな時間をお過ごしいただけます。

■旅の流れに寄り添う、茶菓席で味わう予約弁当

事前にご予約いただいたお弁当は、2階茶菓席にてお召し上がりいただけます。
店内でのひとときに加え、鴨川やご宿泊先で楽しむなど、旅の流れに合わせてお選びいただけます。混み合う季節のなかでも、あらかじめ食事を整えておくことで、時間に追われない過ごし方をご提案いたします。（お席は13時～17時の間でご利用いただけます）

ご予約は、店頭、TEL、堺町店LINEにて承っております。

鯛ちらし　3,564円（税込）※2026年4月１日からの価格を表示しております。店内お召し上がりの場合は税率10％での価格を申し受けます。

■旅の余韻「蓮根菓子」を持ち帰る

1階では、手土産として定評のある蓮根菓子や季節の和菓子を取り揃えております。
店頭でのご購入に加え、オンラインショップでのご注文も可能です。
京都でのひとときを、ご自宅でのお楽しみや、旅の手土産としてもご利用いただけます。

堺町店1階 おもたせ

蓮もち 6個入2,700円 (税込)　※2026年4月1日からの価格を表示しております。

■ 賑わいのなかに、静かに味わう時間を

春の京都には、毎年多くの人が訪れます。
その賑わいのなかに、静かに味わう時間を添えたい。
堺町店茶菓席では、茶菓を通じて季節を味わうひとときをお届けいたします。
和久傳はこれからも、食体験を通じて京都の魅力をお伝えしてまいります。

■店舗情報
紫野和久傳 堺町店
〒604-8106
京都市中京区堺町通御池下ル丸木材木町679
TEL.075-223-3600
営業時間
1階 おもたせ 10時～19時
2階 茶菓席 13時～17時(ラストオーダー 16時30分)
堺町店LINE　https://lin.ee/XrkMNFi
■ 本件に関するお問い合わせ先
株式会社紫野和久傳
TEL：075-415-1800（代）
E-mail：pr-murasakino@wakuden.jp
株式会社紫野和久傳
紫野和久傳は、京都・京丹後に創業した料理旅館を原点に、料亭「高台寺和久傳」へと受け継がれてきた思想と美意識を大切にしてきました。
季節の移ろいに寄り添い、素材の声に耳を澄ませながら、日本の食文化が持つ奥行きや美しさを、料理や菓子としてかたちにしています。
京丹後の自然と「和久傳ノ森」の営みを背景に、人と自然、素材と技の関係を見つめ直し、滋味深く洗練された味わいを追求。
その想いを、物販店やオンラインショップを通じて、日々の食卓から特別なひとときまで、丁寧にお届けしています。

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