【ウェスティンホテル横浜】盆栽を使用した日本庭園が登場!? 抹茶尽くしのデザートビュッフェを開催

パシフィック・テーブル「抹茶ガーデン・デザートビュッフェ」予約開始

新世代の「ウェルビーイング」を体現したライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜（英語表記：The Westin Yokohama）は、2026年5月11日（月）より、3階のビュッフェレストラン〈パシフィック・テーブル〉にて、抹茶スイーツを豊富に取りそろえた「抹茶ガーデン・デザートビュッフェ」を開催いたします。
現在開催中の「恋するいちごビュッフェ」でご好評をいただいている、直径約1メートルのシグネチャーボウルが、今回は日本庭園をイメージした装いで登場いたします。ボウル中央でひときわ存在感を放つのは、DRY BONSAI（ドライ盆栽）。一度枯れてしまった盆栽に新たな命を吹き込む再生アートとして、国内外で注目を集めています。グリーンキー認証を取得し、サステナブルな取り組みを大切にするウェスティンホテル横浜の理念とも深く共鳴する存在です。
そのDRY BONSAIを中心に、抹茶を贅沢に使用したデザートを配し、〈パシフィック・テーブル〉ならではの日本庭園を表現しました。目にも美しい演出はもちろんのこと、一つひとつの味わいにもこだわり抜いています。初夏を感じさせる爽やかな香りとともに、パシフィック・テーブルならではのアレンジを加えた抹茶スイーツをお楽しみください。
新茶のシーズンを迎える5月、抹茶のさわやかな苦みと豊かな風味をアクセントにしたデザートをご用意しました。

野に咲く花のような愛らしい抹茶ガナッシュとミルクショコラのポップや、キュートなてんとう虫に思わず顔がほころぶ抹茶ショコラとベイクドドーナツは、抹茶とチョコレートが織りなす甘さとほろ苦さの心地よいハーモニーをお楽しみいただけます。
人気のティラミスには抹茶とマンゴーを、ショコラタルトには抹茶と粒あんを添え、意外性のある組み合わせも魅力のひとつに。さらに、大福や白玉シェイク、わらび餅といった和菓子を代表するデザートも抹茶を取り入れ、親しみのある味わいに新たな表情を添えました。
抹茶に加え、さまざまなお茶を使用したスイーツもご用意。玄米茶の香ばしさが広がるバナナフィナンシェや、ウーロン茶とライチを合わせた杏仁ミルクプリンは、どこか異国情緒を感じさせる一品です。さらに、ホテルを象徴する香りであるホワイトティーは、オリジナルブレンドのジュレとして仕立てました。

テーブルごとにお楽しみいただける抹茶チョコレートフォンデュ（別途料金）もご用意。マシュマロやドライマンゴーをたっぷりと絡めてお召し上がりください。
初夏のやわらかな空気に包まれながら、五感で楽しむ抹茶の世界をご堪能ください。

【抹茶ガーデン・デザートビュッフェ 開催概要】
開催期間：2026年5月11日（月）～6月30日（火）
営業時間 ：15:00～16:30 (平日限定）
料金 ：大人6,650円、お子様 3,325円
*抹茶チョコレートフォンデュは1セット1,500円、2セット2,500円で承ります。
(1日限定10組20名様まで）
ご予約 ：https://x.gd/6SyVU

【ウェスティンホテル横浜について】
ウェスティンホテル横浜は2022 年 6 月、国内 6 軒目の「ウェスティン」ブランドのホテルとして横浜のみなとみらいに誕生いたしました。 ウェスティンブランドのビジョンが完全に体現化された新世代のライフスタイル ホテルとして、ゲストの皆様が旅行中でも最高のコンディション でお過ごし いただけるよう、 雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」を 全客室に完備し、 屋内プールやフィットネススタジオ、 国内初のホテル名を冠したヘブンリー スパ バイ ウェスティン などを兼ね備えた１千平方メートル 超の広さを誇る「総合ウェルネスフロア」を擁し、「ウェルビーイング」に重きをおいたサービスおよび施設をご提供しています。ウェスティンホテル横浜は、ビジネスやレジャーを問わず、横浜を訪れる方への快適なステイをお約束いたします。
HP: ウェスティンホテル横浜 | 横浜みなとみらい ホテル
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Instagram: https://www.instagram.com/westinyokohama/

■ウェスティンホテル＆リゾートについて
ウェスティン・ホテル＆リゾート（Westin Hotels & Resorts）は、10年以上にわたりホスピタリティ業界におけるウェルネスのグローバルリーダーとして、旅行中もお客様が心身ともに健やかに過ごせるようサポートしています。その取り組みは、「Sleep Well（よく眠る）」「Eat Well（よく食べる）」「Move Well（よく動く）」というブランドのウェルビーイングの柱に基づいています。世界40以上の国と地域に240軒以上のホテルとリゾートを展開するウェスティンでは、受賞歴のあるアイコニックな「ヘブンリーベッド（Heavenly(R) Bed）」をはじめ、24時間利用可能なフィットネススタジオ「WestinWORKOUT(R) Fitness Studio」、ホテル周辺のおすすめランニングルートを紹介する「WestinWORKOUT Routes」、スポーツウェアを貸し出す便利な「Gear Lending Program」など、多彩なウェルネス体験をご提供しています。また、「Eat Well」メニューでは、栄養価が高く美味しい料理もお楽しみいただけます。詳しくは www.westin.com をご覧ください。最新情報は、X（旧Twitter）、Instagram、TikTok、Facebookでも発信しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベルプログラム「Marriott Bonvoy(R)（マリオット ボンヴォイ）」に参加しています。同プログラムでは、世界中のブランドホテルに加え、「Marriott Bonvoy Moments」でしか体験できない特別なアクティビティや、無料宿泊、エリートステータスの特典など、さまざまなメリットをご提供しています。
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