ゴールデンウィーク限定復活！岩屋堂公園「旅館福助」再生プロジェクトから生まれた瀬戸山麓牛の牛まぶし弁当を3日間限定販売（各日20食）

ニッカホーム株式会社は、愛知県瀬戸市の 岩屋堂公園 内にある 旅館福助 にて、2026年5月1日（金）から5月3日（日）までの3日間限定で、「瀬戸山麓牛」を使用した牛まぶし弁当を販売いたします。

本商品は紅葉シーズンに限定販売し好評を博した人気メニューであり、現在進行中の旅館再生プロジェクトの一環として、ゴールデンウィークに復活販売いたします。

■廃業寸前の旅館を再生。プロジェクトから生まれた新たな挑戦

旅館福助 は、かつて岩屋堂公園を訪れる観光客に親しまれてきた歴史ある旅館ですが、老朽化や利用減少により存続が難しい状況となっていました。

宴会場（大量の残置物）

大浴場（ボイラー故障中）

現在はニッカホーム株式会社が主体となり、施設の再生と新たな価値創出を目的とした再生プロジェクトが進行しています。

その様子は、YouTubeチャンネル「ニッカちゃんねる」にて公開予定であり、改修の過程や事業づくりのリアルな挑戦を発信していきます。

今回の牛まぶし弁当の販売は、そのプロジェクトにおける第一弾の実践企画となります。

■紅葉シーズンの人気メニューがGWに限定復活
本商品は、紅葉シーズンに販売し多くのお客様から好評をいただいた「牛まぶし弁当」です。
瀬戸の自然に育まれたブランド牛「瀬戸山麓牛」を贅沢に使用し、素材の旨みを最大限に引き出しています。

ゴールデンウィーク期間に岩屋堂公園を訪れる方々に、新たな楽しみと特別な食体験を提供するため、3日間限定で復活販売いたします。

■瀬戸山麓牛の特徴
瀬戸山麓牛は、瀬戸の豊かな自然環境の中で育てられたブランド牛で、きめ細やかな肉質と上品な甘みのある脂が特徴です。

一般的な和牛と比べても脂がしつこくなく、あっさりとして食べやすいのも大きな魅力で、口の中でとろけるような柔らかさと軽やかな後味を楽しむことができます。

■炭火焼きで仕上げた“食べやすさと満足感”
牛まぶし弁当は、瀬戸山麓牛を炭火で丁寧に網焼きにして仕上げています。
炭火で焼き上げることで余分な脂が落ち、香ばしさを引き出しながらも、あっさりと食べやすい味わいに仕上げています。

それでいて、肉の旨みと食べ応えはしっかりと感じられるため、最後まで飽きずに楽しめる一品です。

■岩屋堂公園について
愛知県瀬戸市にある 岩屋堂公園 は、四季折々の自然を楽しめる東海エリア有数の景勝地です。
秋の紅葉で知られる観光地ですが、新緑が美しいゴールデンウィークの時期も、川のせせらぎや豊かな緑に囲まれた癒しの空間として多くの人々に親しまれています。

園内には散策路や自然と触れ合える環境が広がり、訪れる人々にゆったりとした時間を提供しています。

■旅館福助について
旅館福助 は、岩屋堂公園内に位置する歴史ある旅館です。
現在は再生プロジェクトの拠点として、宿泊施設としての復活だけでなく、飲食・イベント・地域交流の場としての活用を目指しています。

今後は、地域の魅力を発信する拠点として、観光と地域活性をつなぐ新たな役割を担っていきます。

■商品概要
・商品名：牛まぶし弁当
・価格：800円（税込）
・販売期間：2026年5月1日（金）～5月3日（日）
・販売数：各日20食限定（売り切れ次第終了）
・販売場所：岩屋堂公園内 旅館福助

■お問い合わせ先
ニッカホーム株式会社　増田
TEL：080-6980-0038

新緑が美しい岩屋堂公園で、瀬戸山麓牛の旨みを味わう特別なひとときをお楽しみください。

ニッカホーム株式会社　会社情報
【会社名：ニッカホーム株式会社】
　　住所：〒458-0007　愛知県名古屋市緑区篭山二丁目1225番地
　　創業：1987年1月（個人商店として開業）
　代表者：代表取締役　会長　榎戸　欽治
　　　　　代表取締役　社長　西田　裕久
　資本金：8,000万円
　社員数：グループ全体　1,695名（2025年4月現在）
　　年商：グループ全体　711.6億円（2024年度）
施工実績：グループ全体　83,179件（2024年）
　　　　　累計812,111件を超える施工実績
事業内容：新築・増改築・店舗設計・リフォーム全般（内装工事・外装工事・
　　　　　塗装工事・水廻り工事・外構工事・下水道切替工事）
　　　　　住宅設備機器の販売・施工
　　　　　建築資材・小物などの企画・製造・販売

ニッカホーム株式会社のプレスリリース一覧
https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/74598

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