【キル フェ ボン】京に息づく雅と華やぎを映した、新作「イチゴとレモンのタルト ～葵彩 (あおい)～」

2026年5月1日(金)よりキル フェ ボン京都にて限定発売

キルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：石川 智哉）は、タルト専門店「キル フェ ボン」の京都店にて、新緑の季節に映える、華やかな新作「イチゴとレモンのタルト ～葵彩～」を、2026年5月1日(金)～6月30日(火)までの期間限定で発売いたします。
タルトの一面には、みずみずしいイチゴと、艶やかなカシスのホイップクリームが華やかに広がります。繊細に絞られたクリームは、幾重にも重なるあしらいで、優雅な佇まいを描きます。断面には、鮮やかな紫のカシスムースと、爽やかなレモンムースを重ねました。コントラストの美しさとともに、カシスの深みとレモンの軽やかさが調和します。スポンジにはレモンシロップを染み込ませ、後味は軽やかに。さらに、ムースにホワイトチョコレートを加えることで、酸味をやわらかく包み込み、奥行きのある味わいにまとめました。紫を基調とした色彩と繊細な意匠で表現したのは、京都らしい“雅”。この時期だけの彩りと味わいを、ぜひお楽しみください。

こだわりポイント

１. 紫で表現する、京都の“雅”
カシスムースとカシスホイップクリームで色彩を統一。上品で高貴な紫を基調に、京都らしい美意識「雅」を表現しています。

２. 断面に広がる、美しいコントラスト
鮮やかなカシスと、爽やかなレモンの組み合わせ。色彩の美しさとともに、深みと軽やかさのバランスを楽しめます。

３. 絞りで表現する、繊細な美しさ
イチゴとカシスクリームがタルト一面に広がり、華やかな印象に。幾重にも重なる絞りで、繊細で優雅なあしらいを描いています。

　商品情報　　

※全て税込み（8％）カフェの場合は税率が異なります。

piece 1,389円

whole(25cm) 13,899円

新作「イチゴとレモンのタルト ～葵彩～」
価格：piece 1,389円 / whole(25cm) 13,899円
新緑がひときわ美しく、やさしく薫る季節。京都の風情を感じる一品をご用意しました。色鮮やかなカシスムースに、風味豊かなレモンムースを重ね、カシスジャムとカシスクリーム、みずみずしいイチゴを飾りました。京に息づく雅を映した、気品ある味わいのタルトです。

【 発売期間 】 2026年5月1日(金)～6月30日(火)
【 発売店舗 】 キル フェ ボン京都
【 関連URL 】 https://www.quil-fait-bon.com/menu/detail.php?tsp=8&tmn=1824
【 公式 HP 】 https://www.quil-fait-bon.com/

　店舗紹介

四季の移ろいを感じる高瀬川近くのロケーションが魅力的なキル フェ ボン京都

キル フェ ボン京都
住所：京都府京都市中京区河原町通三条上る東入恵比須町534-18 ステラム1F
電話番号：075-254-8580　
営業時間：11:00～19:00 （テイクアウト）
　　　　　11:00～19:00 （カフェ/ラストオーダー18:30）

2000年5月にオープン。鴨川と平行に南流する高瀬川沿いにある京都店は、他店と比べどこかゆったりとした時間が流れます。川沿いには桜の木が立ち並び、春には美しい花を咲かせます。歴史ある街並みに溶け込むロケーションで、地元の方から観光客まで幅広い人々に愛されています。
※京都店の最新情報は、公式Instagram(@quilfaitbon_kyoto)でもご紹介しています。

キル フェ ボンについて

「キル フェ ボン」は、1991年にオープンしたタルト専門店です。オープン以来、四季折々の旬のフルーツや厳選した食材をふんだんに使用したタルトを中心に展開。
店内中央に設置した大きなショーケースには、彩り豊かなタルトが常時20種類ほど並びます。店名の「キル フェ ボン」は、フランス語で“なんていい陽気なんだろう”という意味です。

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