【家族亭】「真穴子フェア」を5/15(金)から開催

～旬の真穴子を味わう、毎年好評の季節限定メニュー～

初夏のおすすめ真穴子フェア

株式会社家族亭（本社：大阪府大阪市、代表取締役執行役員社長：音羽 博之）が運営するそば和食チェーン「家族亭」では、2026年5月15日（金）より、初夏の旬食材「真穴子」を使用した期間限定企画として、「真穴子フェア」を開催しますのでお知らせします。
近年、水産資源や原材料の価格上昇という厳しい環境にありますが、外食では「季節を感じられる和食を食べたい」というニーズは根強くあります。とくに初夏は、真穴子が旬を迎える食材として知られており、この時期の真穴子は、うまみが増すといわれています。
家族亭では、初夏ならではの旬のおいしさを気軽に楽しんでいただきたいという想いから毎年フェアを企画し、この季節にご好評をいただいております。ほどよく脂がのり、ふっくらとした身が特長の「真穴子」を主役に、家族亭自慢のそばを組み合わせた多彩なメニューを販売いたします。
初夏の訪れを感じるこの機会に、ぜひ家族亭のフェア対象店舗（全国の家族亭・花旬庵・三宝庵・蕎旬・うどんの詩など）で旬の真穴子料理をご堪能ください。

真穴子フェアのご紹介

今年の「真穴子フェア」では、昨年多くのお客様からご好評いただいた「真穴子天ざるそば」や「真穴子天丼セット」に加え、新商品として、冷たいぶっかけつゆでさっぱりと味わう「真穴子天おろしぶっかけそば」を販売いたします。サクッと揚げた真穴子天1本と、のどごしの良い家族亭自慢のそばを組み合わせ、暑さを感じ始める初夏にぴったりの一品に仕上げています。
ぜひ、この季節ならではの味わいをお楽しみください。

真穴子フェアメニュー

真穴子天おろしぶっかけ（そば又はうどん）1,355円（税込1,490円）

真穴子天おろしぶっかけそば
今年の新作、サクッと揚げた真穴子天1尾を主役に、冷たいぶっかけつゆと大根おろしでさっぱりと仕上げた、初夏限定の一杯。
ほどよく脂ののった真穴子は、口に入れた瞬間ふんわりとほどけ、旨みが広がります。
のどごしの良いそば、またはもちもちのうどんとともに、暑さを感じ始める季節でも最後まで心地よくお楽しみいただけます。

真穴子と海老の天ざるそば（海老2尾）　1,537円（税込1,690円）

真穴子と海老の天ざるそば（海老2尾）
ふっくらとした身が魅力の真穴子天に、プリッとした海老天を合わせた、初夏ならではの上質な天ざるそば。
香り高いそばを冷たいつゆで味わいながら、揚げたての天ぷらを楽しめる、満足感のある一品です。
海老2尾では、より食べごたえが増し、ぜいたくなひとときをお楽しみいただけます。
その日の気分に合わせて選べる、季節のごちそうをご堪能ください。

【真穴子フェア】販売概要
◆販売期間：2026年5月15日（金）～　8月23日（日）
◆販売店舗：全国の家族亭、花旬庵、三宝庵、蕎旬、蕎菜、うどんの詩、うどんのう
　※一部店舗ではお取扱いしておりません。
◆販売商品
・真穴子と海老の天ざる（そば又はうどん）　1,446円（税込1,590円）
・真穴子と海老の天ざる（海老2尾）（そば又はうどん）1,537円（税込1,690円）
・真穴子天おろしぶっかけ（そば又はうどん）　1,355円（税込1,490円）
・真穴子重セット（そば又はうどん）　1,546円（税込1,700円）
・真穴子と海老の天丼セット　（そば又はうどん）1,591円（税込1,750円）
・（単品）真穴子と海老の天ぷら盛り合わせ　1,000円（税込1,100円）
※価格は店舗により異なる場合がございます。
※販売予定数を完売次第終了となります。
※1日の販売数に限りがございます。
※仕入状況により販売を中断・中止、または販売終了時期が店舗により前後する場合がございます。
※一部店舗ではお取り扱いのない商品もございます。

テイクアウトは「家族亭お持ち帰り注文（モバイルオーダー）」のご利用がお得で便利！

同期間中は、家族亭のお持ち帰り注文（テイクアウト）でも真穴子を使用した商品を販売いたします。サクッと揚げた真穴子天を、さっぱりとした味わいのおろしとともに楽しめる「真穴子天おろしうどん」は、ご自宅や職場でも初夏の旬の味覚をお楽しみいただける一品です。事前注文により、店内でお待たせすることなく商品のお受け取りが可能な「家族亭 お持ち帰り注文」を活用し、忙しい日常の中でも、気軽に季節の味わいをご堪能いただけます。

家族亭のお持ち帰り注文

お持ち帰り注文はこちら
5/15（金）以降はこちらからご注文が可能です。

家族亭公式アプリでお得に！

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家族亭のこだわりの「そば湯」

そば湯

家族亭では、お食事をされたすべてのお客様に「そば湯」を提供しております。美味しくお召し上がりいただけるよう、そば湯専用に丁寧に仕込んでおります。
また、あたたかいおそばをご注文のお客様には、そば湯をよりおいしくお召し上がりいただけるよう「ざるだし」を添えてご提供いたします。
疲れた体にやさしくしみわたるそば湯で、心も体もほっとあたたまる時間をお過ごしください。

家族亭ブランドについて

株式会社家族亭が運営する、「家族亭」「花旬庵」「三宝庵」「家族庵Family」「うどんの詩」「蕎旬」「うどんのう」「蕎菜」では、「あなたのおそばに家族亭」をコンセプトに、注文ごとに丁寧にゆであげるそば、毎日とる自家製のおだし、日本各地の多彩な食材、野菜との組み合わせで四季折々のそばの味わいが楽しめるお店です。
また、「家族亭」「花旬庵」「三宝庵」「家族庵Family」「蕎旬」「蕎菜」ではお食事をしていただいたお客様全員にそば湯をご提供しております。
ぜひ、家族亭でそばとそば湯をお楽しみ下さい。
「家族亭」公式ホームページ　 https://kazokutei.co.jp/
「家族亭」公式 X（旧Twitter）https://x.com/kazokutei_oic
「家族亭」公式 Instagram　　https://www.instagram.com/kazokutei_oic/
「家族亭」公式 TikTok　　　　https://www.tiktok.com/@kazokutei_oic

家族亭　上本町YUFURA店SRSグループについて

SRSホールディングス株式会社をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗　さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」「うまい鮨勘」「回転すし北海道」「すし弁慶」「鶏笑」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティーの皆様とともに日々取り組んでいます。
企業ホームページ　srsholdings.com
SRSグループFacebook　https://www.facebook.com/satorsgroup/

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