味ぽん史上、最も“ジャンキー”な味わい！ ？麺専用味ぽん「ヤミツキ麺のたれby 味ぽん」新発売

～さっぱりなのに罪深い。極旨と辛旨の2 品を全国のPPIH グループ店舗で先行販売！～

　株式会社Mizkan(本社：愛知県半田市、代表取締役社長兼 CEO：槇亮次、以下ミツカン)は、2026 年6 月1 日(月)より順次、全国のドン・キホーテ、アピタ、ピアゴなどのPPIH グループ店舗※限定で、新商品「極旨ヤミツキ麺のたれby 味ぽん」「辛旨ヤミツキ麺のたれ by 味ぽん」を先行発売します。「味ぽん(R)」ならではのさっぱり感とやみつきになるコクを両立した新しい麺専用調味料で、ゆでた麺にかけるだけでいつもの冷たい麺が、心もお腹も満たされる味わいに仕上がります。
※一部対象外店舗があります。一部エリア・店舗では、6 月1 日(月)時点で販売を開始していない場合があります。

商品特徴

■極旨ヤミツキ麺のたれ by 味ぽん
味ぽんをベースに、濃厚な脂のコクをバランスよく掛け合わせました。コク深いのに、後味は味ぽんならではのさっぱりとした仕上がりで、ガツンとした旨みと爽やかさを両立しています。
■辛旨ヤミツキ麺のたれ by 味ぽん
味ぽんをベースに、程よい油感と魚粉の旨みをバランスよく掛け合わせました。つけ麺を思わせるさば節・かつお節のコクに、山椒・こしょう・唐辛子・しょうが・辣油の後を引く辛さと痺れを効かせています。刺激的でありながら、後味は味ぽんならではのさっぱりとした仕上がりで、辛さと爽やかさを両立した、くせになる味わいです。

　どちらの商品も、中華麺・そうめん・うどんなど、さまざまな麺にかけるだけで、簡単に油そばのような満足感のある一皿に仕上がります。また、卵や肉、薬味など、どんな具材にも合う味ぽんならではの良さを生かしており、さまざまな具材を組み合わせることで、自分好みのアレンジも楽しめます。驚き・楽しさのある自分だけのおすすめの食べ方を探してみてください。

商品開発背景

　そうめんやうどんなどの麺メニューは、簡便に楽しめる食事として人気ですが、特に夏の冷たい麺メニューは暑さで食が進まない中で「味が単調になりやすい」「途中で飽きてしまう」といった声も見られます。暑い時期でも食べやすい“さっぱり感”は求められる一方で、食べ応えや満足感も重視されており、「夏に麺を食べたいけれど、さっぱりだけでは物足りない。少しギルティでも、満足感のある味わいを楽しみたい」という生活者の気持ちに着目しました。
　そこで開発したのが、「極旨ヤミツキ麺のたれ by味ぽん」「辛旨ヤミツキ麺のたれ by味ぽん」です。味ぽんならではの爽やかな酸味をベースに、ごま油などの油脂やにんにく、唐辛子などを組み合わせることで、“さっぱりなのに、ギルティ感のある、やみつきになる”味わいを実現しました。

商品開発者コメント

　味ぽんはこれまで鍋や餃子、冷しゃぶ、さっぱり煮など、さまざまなメニューに使われてきましたが、今回は「麺をもっと夢中で食べたくなる味わい」をテーマに開発しました。開発当初は、味ぽんらしいさっぱり感を残しながら、やみつき感や満足感を両立させることに苦戦しました。単に酸味のある麺だれではなく、「また食べたくなる」「箸が止まらなくなる」と感じていただける味わいを目指し、にんにくやごま油、辛みのバランスを細かく調整し、油そばのような、つけ麺のような、さっぱりとコクが絶妙に合わさった新しい美味しさを実現しました。そうめんやうどんだけでなく中華麺など、さまざまな食べ方に広がる楽しさも感じていただきたいと考えています。
　暑い時期でもさっぱりと食べられて、なおかつ満足感もしっかりとある、“新しい味ぽん体験”として、多くのお客様に楽しんでいただけるとうれしいです。
(家庭用事業統括グループ 家庭用事業本部 調味料事業部 吉岡真優)

ドン・キホーテ、アピタ、ピアゴで先行販売

　2026年6月1日(月)より順次、全国のドン・キホーテ、アピタ、ピアゴなどのPPIHグループ店舗※において先行販売を開始します。加えて、下記19店舗においては2026年6月11日（木）から2026年7月14日(火)までの期間限定で、レジ前売場や各食品売場にて大きく商品告知されます。
※一部対象外店舗があります。一部エリア・店舗では、6月1日(月)時点で販売を開始していない場合があります。

■レジ前売場や各カテゴリー売場にて大きく商品告知する店舗(予定)
MEGAドン・キホーテUNY東海通店(愛知県)、ドン・キホーテ二俣川店(神奈川県)
MEGAドン・キホーテ浜松可美店(静岡県)、ドン・キホーテ八王子駅前店(東京都)
MEGAドン・キホーテ渋谷本店(東京都)、ドン・キホーテ溝ノ口駅前店(神奈川県)
MEGAドン・キホーテ大森山王店(東京都)、ドン・キホーテ吉祥寺駅前店(東京都)
MEGAドン・キホーテ武蔵小金井駅前店(東京都)、プラチナ ドン・キホーテ白金台店(東京都)
MEGAドン・キホーテ札幌狸小路本店(北海道)、ドン・キホーテ中目黒本店(東京都)
MEGAドン・キホーテ成増店(東京都)、ドン・キホーテ新宿店(東京都)
MEGAドン・キホーテ立川店(東京都)
MEGAドン・キホーテ深江橋店(大阪府)、ドン・キホーテ梅田本店(大阪府)
ドン・キホーテ広島八丁堀店(広島県)、ドン・キホーテ中洲店(福岡県)

商品詳細

味ぽんブランドについて

　味ぽんは1964年11月10日に販売を開始し、今年で62周年を迎えます。かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。発売当時は鍋専用調味料として、西日本での限定発売でしたが、その後販売エリアを拡大、徐々に使い方の幅も広がりました。現在ではおろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴から、鶏のさっぱり煮や炒め物など、「つける」「かける」から「煮る」「炒める」まで！？いつもの食事をもっと手軽にあたらしく、料理の幅がぐんと広がります！

◆味ぽん商品ページ： https://www.mizkan.co.jp/ajipon/
◆味ぽん公式X(旧Twitter)アカウント：https://twitter.com/ajipon_mizkan
　　味ぽんに関する最新の情報や、中の人の思い付き企画など随時更新中です。

　ミツカンは、企業理念である「買う身になって まごころこめて よい品を」に基づき、商品やメニューを通じて、お客様へ「おいしさと健康」を提供してまいります。
＜商品に関する一般の方のお問い合わせ先＞
ミツカングループお客様相談センターHP：https://faq.mizkan.co.jp/

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