【BOUL’ANGE（ブール アンジュ）】宮城県亘理郡「山元いちご農園」の苺を使用したクロワッサンコロネ 7月1日（金）発売

株式会社ベイクルーズ
PR TIMES

2022年3月に福島県沖を震源とする震災で、甚大な被害を受けた「苺」をレスキュー

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、宮城県亘理郡の苺を使用したクロワッサンコロネを7月1日（金）より販売開始します。

震災で被害を受けた「山元いちご農園」の苺を使用したオリジナルジャムを加えた新作クロワッサンコロネ

「山元いちご農園」は、2011年3月の東日本大震災の津波被害を受けた東北有数のいちご生産地である、宮城県亘理郡山元町の復興を目的に立ち上がった農園です。今年2022年3月に福島県沖を震源とする地震により、ビニールハウスの倒壊など甚大な被害を受けました。今回BOUL’ANGEでは、このような状況下の中収穫された、新鮮な苺をジャムに仕立て、「クロワッサンコロネ」に使用しました。
生産者の方々の思いの詰まった苺に、てんさい糖の優しい甘味に爽やかなオレンジの香りを添えたジャムは、バターの風味広がる、軽い食感のクロワッサン生地と好相性です。アクセントにチョコレートチップを加え、最後まで飽きることなくお楽しみいただけるよう仕上げました。

山元いちご農園株式会社 岩佐 隆様よりメッセージ

ブール アンジュ様とコラボする機会を頂けたこと、大変光栄に思います！
農園自慢のいちごがブール アンジュ様のこだわりのパンと出会ったからこそ生み出された美味しさを、皆さまにお届けできればうれしいです。

新商品概要

山元いちご農園とは


宮城県亘理郡山元町は東北有数のいちごの生産地でしたが、2011年3月11日の東日本大震災により壊滅的な被害を受けました。「山元いちご農園」は地域の復興を進めていくにあたり、いちご栽培を早く再開させていく必要性があるとの思いから立ち上がった会社です。現在はいちご狩りやいちご栽培だけでなく、カフェやワイナリー、バーム工房など、年間を通して幅広くお楽しみ頂ける観光農園を目指しております。長年生産してきたいちご農家だからこそできる、いちご本来の新鮮な香りや美味しさをどうぞご賞味ください。

BOUL’ANGE（ブールアンジュ）とは

「BOUL‘ANGE」は、ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に13店舗を展開中です。(2021年11月1日時点)店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用の「Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)」と、生食専用の「Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)」の2種類を展開。加えて、1日に3,000個を売り上げる人気NO.1の「クロワッサン」など、どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
HP: https://www.flavorworks.co.jp/brand/boulange.html Instagram:@boulange.jp

会社概要

【株式会社ベイクルーズ】
設立　　　　　　　：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ： BOUL’ANGE、J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ

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