みなさんこんにちは！ 同世代編集リコピン(23)です。
明日から、いよいよ#stayhomeのGWが始まりますね。今年は旅行に行けないけれど、おうちにいてもちょっとだけリゾート気分を味わいませんか？ カルディやネットで買えるパンケーキミックスを使って、超簡単なハワイ風パンケーキを作ってみました！
用意するものはこちら
①タロパンケーキミックス 85g
②お水 130ml
③お好みのフルーツ数種類
※タロパンケーキミックスはカルディで購入しました。Amazonからも入手できます。こちらからチェック！
STEP1：パンケーキの生地を作る
85gのミックス粉に、少しずつ水を加えて混ぜる。
あまり混ぜすぎず、粉のブツブツが残る程度にしておくのがポイント。混ぜ終えたら、5〜10分生地を休ませます。（休ませることで、生地が膨張しふっくら焼きあがります）
STEP2：フルーツを切る
パンケーキを休ませている間に、フルーツを切っておきます。フルーツは何でもOKですが、ドラゴンフルーツを入れるとリゾート気分が盛り上がるのでおすすめ♡
STEP2：パンケーキを焼く
薄く油を敷いて温めたフライパンに生地を流し込む。極弱火で、表面にフツフツと小さな穴ができたら裏返します。
裏面も、こんな感じにこんがり焼けたらできあがり！
ハワイで買ったマットにのせて、パイナップルを飾ったら、完全にハワイ気分（笑）。想像以上にアガりました♡ おうちにバルコニーのある方は、ちょっぴり外の風を浴びながら食べてもリゾートカフェ気分が味わえると思います！
