皆さんこんにちは! ラーメン大好き編集モーリー(25)です。常時ストックしてあるほど大好きな辛ラーメンの、新たな可能性を探りたい…! と思い立ち、今回は「キムチ」「チーズ」「納豆」の発酵食品3コンボアレンジを試してみました!
前回の「チーズタッカルビ風汁なし辛ラーメン」は こちら からチェック!
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材料
*辛ラーメン 1袋
*納豆 1パック
*キムチ 1パック
*ネギ 1/2本
*しめじ 1/4パック
*チーズ 50g
ネギ、しめじを食べやすい大きさに切って…
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色どりがよくなるように、青い部分も用意すると◎!
お湯が沸騰したら麺・かやく・しめじを入れて…
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トッピングに時間がかかり麺が伸びてしまうので、1分ほどしたら一旦火を消します。
麺をほぐしつつスープの素をイン!!
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鍋中央にキムチを敷き詰めて…
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その上に、外側からネギ→チーズ→納豆をまるーくトッピングして…
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チーズが溶けるよう、30秒ほど蓋をして煮ます。
キムチーズ納豆辛ラーメンの完成!!
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なんだこれーーーーー! うますぎるーーーー!! 納豆が入ると全体的にとろみが出るうえに、麺や具材に溶けたチーズが絡まってさらにとろっとするんです! キムチを入れることで、しっかり辛い辛ラーメンもさらに辛くなって、食べながら滝汗でした(笑)。しかもキムチに入っている白菜や、ネギやしめじもたっぷり食べれちゃうのも嬉しい! ただのせるだけなのにこんなにおいしいとは…。もっと早く試せばよかったです。
納豆が苦手じゃない方は、ぜひ試してみてくださいね♡