長崎県 平戸で作られた
満月の夜に蘇る最高級塩
満月の夜に海水を採取して
こだわりの製法で作られた
お塩三種。
こちらの満月の初塩
100ｇ 1000+税
生産量がとても少なく
とても貴重。
甘みが凝縮されていて
フランス料理やイタリア料理におすすめ。
満月へのこだわりはなぜ？
満月の大潮時は
引力によって
海中の約83種類の全元素が
表層に集められます。
その自然現象により
まろやかな甘みを持つ
塩とにがりが完成します。
それを8日間かけて窯炊き。
Biople by CosmeKitchenで買えます 😛
