ストレス発散と言えば肉!! な女子に贈る、とっておきの連載「MEET the MEAT」。第２回はJJモデル・滝沢カレンが紹介してくれた【旬熟成】、誌面に掲載しきれなかった他メニューをwebでたっぷりお届けします。
カレンが必ず頼むメニューを公開！
濃厚フルーツトマトのカプレーゼ クランチソース¥1,200
生ウニと極タルのマリアージュ¥2,850
熟成牛ローストビーフサラダ¥1,600
【濃厚フルーツトマトのカプレーゼ クランチソース】
アペタイザーとして楽しみたい、トマトのカプレーゼ。クランチソースに刻んだピスタチオが入っていて、新しい食感と香ばしさが余韻が残ります。
【生ウニと極タルのマリアージュ】
熟成するほど旨みがでる部位を使用。シンプルにオリーブオイルと自家製の出汁醤油で味わう一品はワインのお供にもぴったりです。濃厚なウニのまろやかさと、卵黄のコクをゆっくり味わいたい。
【熟成牛ローストビーフサラダ】
サラダが見えないほど、お肉で覆われている一品。薄切りのローストビーフは舌の上でとろけるほど柔らかく、ボリューム満点だけど、とってもヘルシー。
落ち着いた店内は、彼とのデートや女子会にもぴったり！
駆け込みクリスマスディナーの候補にいかが？
東京都港区六本木5-11-31
☎03-3497-8875
営ランチ11:30〜14:30、ディナー(月〜金)18:00〜翌0:00、
(土日祝)17:00〜23:00不定休
http://www.kitchen-tachikichi-shunjyukusei.net
