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プロに聞いた!おいしい桃の切り方&フルーツに合うクリームのレシピ

その他の注意点& 【簡単】フルーツに合う クリームレシピ

もも 切り方 桃 剥き方

【その他の注意点】
・冷蔵庫には入れない。室温放置で完熟を待つ。食べきれない時は冷蔵庫へ。
・指で持たない。手のひらで包むように…。

【白桃パフェ】さっぱりとした”ヨーグルトムース“のつくり方

【レシピ】
・ヨーグルト500g
・生クリーム 250g
・砂糖 60g
・レモン汁 少々

①ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れ一晩おく
(水切りヨーグルトを作る)

②生クリームと砂糖をボウルに入れ、八分にたてる

③①と②レモン汁を合わせて出来上がり。

簡単です!みずみずしいフルーツにとっても合う、コクがあるのにさっぱりとしたクリームです。是非、作ってみてね。

>>都内11店舗で開催中!「岡山白桃スイーツフェアin東京」

 

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