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みなさんこんにちは! 最近おうちカフェにハマり始めた同世代編集リコピンです。カフェでしか食べたことのないガレット、実はおうちでも超簡単に作れるということが発覚。料理初心者の私でも10分で作れました!
用意するものはこちら!
![](https://img.jj-jj.net/wp-content/uploads/2020/04/30141611/ACB412AE-3720-4685-BCE8-C963A845D65D-1024x1024.jpeg)
【ガレット1枚分】
①ガレットミックス 30g
②水 60ml
③卵 1個
④ハム 4枚
⑤ベビーリーフ 適量
※ガレットミックスはカルディで購入しました。Amazonや楽天でも似たものが購入できます。
STEP1:生地を作る
![](https://img.jj-jj.net/wp-content/uploads/2020/04/30141629/372D6DFF-23AA-4AEA-B2B3-B5D84F86C758-1024x1024.jpeg)
ガレットミックス30gに水を加え、泡立て器でよく混ぜる。
STEP2:生地を焼く
![](https://img.jj-jj.net/wp-content/uploads/2020/04/30141647/0FF74980-3D0E-4CC6-B6BB-697F15364557-1024x1024.jpeg)
薄く油を敷いて熱したフライパンに、生地を流し入れる。フライパンを回しながら生地を薄く伸ばし、弱火で焼く。
STEP3:ハムをのせる
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生地がきつね色になってきたら、具材をのせます。まずは、半分に折ったハムを四角く並べて、卵をのせる土手を作る。
STEP4:卵を乗せる
![](https://img.jj-jj.net/wp-content/uploads/2020/04/30141808/F4459794-D60D-4FB4-AED5-0AD931B2701E-1024x1024.jpeg)
ハムで作った土手の中央に、卵を割り入れる。
STEP4:ガレットの形を作る
![](https://img.jj-jj.net/wp-content/uploads/2020/04/30141731/8DDAE6A4-5473-449B-925D-F1896845D924-1024x1024.jpeg)
四隅を折りたたんで、ガレットの形を作る。そのままフタをして、卵が固まるまで待つ。
たった10分でカフェっぽいガレットができた!
![](https://img.jj-jj.net/wp-content/uploads/2020/04/30141750/94295EDF-7DF4-43BB-9E04-FA323EEF25B2-1024x1024.jpeg)
卵が固まったらお皿に盛って、塩こしょうを振りかけたら出来上がり!
ガレット作りなんて生まれて初めでしたが、超簡単にそれっぽく(?)できました。今回の具材はハムと卵でしたが、チーズを加えても美味しそう。
ちなみに、具材を何も入れずにクルクル巻いた生地にメープルシロップをかけるとクレープ風のデザートにもなります♡
家族からのウケも抜群なガレット、ぜひ一度作ってみてください!