InstagramやYoutubeでトレンドになったダルゴナコーヒーの次はこれが来る⁉
カスタードクリームやティラミスを飲んでると感じるくらいクリームが濃厚な、ベトナム名物「エッグコーヒー」。オンライン授業の間にもパッと作れるほど簡単なそのレシピを、学生ライター望月がスイス留学中の友人に伝授してもらいました。
みなさんもぜひ試してみてくださいね！
作り方は超簡単！混ぜてのせるだけ♡
材料
★エスプレッソコーヒー 100ml（お湯100mlにインスタントコーヒー10gを混ぜても代用可能）
★卵黄 1個分
★コンデンスミルク 大さじ1
★ココアパウダー 適量
作り方
1. エスプレッソコーヒーを用意する。
2. 卵黄にコンデンスミルクを合わせて、ミキサーで白いクリーム状になるまでかき混ぜる。（※ミキサーやハンドミキサーを使った方が楽チンですが、もちろん泡立て器で作れます。〉
3. エスプレッソコーヒーの上に2の卵クリームをかけ、ココアパウダーを振ったら完成！
