未だ話題が尽きないダルゴナコーヒーですが、一工夫でプリンにしてみるとさらに美味しく楽しめます。コーヒーの苦味と甘くて濃厚なプリンのマッチングがたまりません…♡ 今回はそんなダルゴナコーヒープリンの作り方をご紹介します！
#ダルゴナコーヒープリン
用意するものはこちら
[材料]
－ダルゴナコーヒークリーム
・インスタントコーヒー：大さじ２
・グラニュー糖：大さじ２
・水：大さじ２
－濃厚プリン
・ゼラチン粉：５g
・牛乳：２５０g
・練乳：大さじ１（グラニュー糖でもOK）
【STEP1】濃厚プリンをつくります
① 温めた牛乳50gにゼラチンを混ぜて溶かしておきます。
② 牛乳200gに練乳を入れ、①を混ぜながら入れます。グラニュー糖の場合は鍋で牛乳を温めながら砂糖を溶かしましょう。
③ お好みのコップに2／3くらいまで②を入れましょう。冷蔵庫で1~2時間冷やしたら濃厚プリンの完成♡ その間にダルゴナコーヒークリームを作ります！
【STEP2】ダルゴナコーヒークリームをつくります
① インスタントコーヒーとグラニュー糖をボウルに入れ、水で溶かすように混ぜ合わせます。
② ハンドミキサーや泡立て器でふわっとするくらいまで混ぜたらOK！
【濃厚プリンの上にクリームを乗せたら完成♡】
いかがでしたか？ ダルゴナコーヒーに 簡単な工夫をするだけで、食べ応えのあるスイーツに大変身しました！ふわふわのクリームの下には濃厚な牛乳プリンがあってとっても美味しかったです♡ ぜひみなさんも作ってみてください。
文・写真／ふらわ〜！
